Partyservice/Catering SCHEIDT                 seit über 25 Jahren für Sie da!!!

eigene Veranstaltungs- und Tagungsräume                                                                                                                                                                                              Gerne Liefern wir Ihnen auch das Tages-Menü zu Ihnen nach hause.                                                                            (siehe Wochenkarte)                                                          

Hauptgerichte


vegetarisch

Sojageschnetzeltes    "Züricher Art"

7,20

Sojagulasch    "Ungarisch"

7,20

Blumenkohl-Käse-Medallions

6,20

Schweinefleisch

Gefüllte Klöße "Herzdrigger" mit Speck-Sahne-Soße

5,90

Brasilianischer Rahmbraten

7,90

Saftiger Jägerbraten mit    Mischpilzen

7,90

Bierbrauerpfanne

8,90

Bierbauersteaks vom Schwein

8,90

Cordon-Bleu-Rollbraten

8,90

Hawaiisteaks vom Schwein mit    Ananas

8,90

Hubertussteaks vom Schwein mit    Waldpilzen

8,90

Italienischer Broccolibraten

8,90

Jägerpfanne

8,90

Kasseler im Blätterteig

8,90

Kasseler mit Ananas

8,90

Knoblauchsteaks vom Schwein

8,90

Musikantenlandbraten

8,90

Pfeffersteaks vom Schwein mit    grünem Pfeffer

8,90

Pizzasteaks vom Schwein

8,90

Rahmsteaks vom Schwein

8,90

Schweinegeschnetzeltes in    Paprika-Sahne-Soße

8,90

Toastbraten "Valentino"

8,90

Filetpfanne (Schweinefilet)    "Wiener Art"

9,40

Spanferkel-Rollbraten

9,40

Gefüllte Schweinelende    "Bauern Art"

9,40

Schweinemedallions mit Pfifferlingen

9,40

Kutscherbraten mit    Hubertusfüllung

9,40

Riesling-Töpfchen mit    Blätterteig überbacken

9,40

Piccata (Schweinerücken im Parmesanmantel)

9,90

Spanferkel (vorportioniert)

9,90

Spanferkel live vor Ort zerteilt

10,90

 

Rindfleisch

Backofenbraten in Rotwein

8,90

Gespickter Rinderbraten

8,90

Sauerbraten "Hausmacher    Art"

8,90

Beuf Stroganoff in Sahne-Soße

8,90

Gekochter Tafelspitz in    Meerrettichsoße

8,90

Katharinen-Rouladen (gefüllt)

9,90

Scheidt´s Spezialrinderbraten

9,90

Roastbeef mit Kräuterkruste

10,40

Zarte Filetspitzen    "Madagaskar" vom Rind in Pfeffersoße

10,90

 

Kalbfleisch

Kalbsbraten mit Trüffel-Soße    "Dubarry"

9,40

Osso Buco (Kalbshaxe)    "Toskanische Art"

9,40

Gefüllte Kalbsbrust

9,90

Kalbsgeschnetzeltes    "Schweizer Art"

9,90

Saltimbocca á la Romana (Kalbsschnitzel, Schinken)

9,90

Ragout Fin mit Kalbfleisch und    Blätterteig überbacken

9,90

 

Puten- / Hähnchenfleisch

Hähnchenkeule "Florida"

6,90

China-Pfanne süß-sauer mit Hähnchenfleisch

8,90

Putenrollbraten    "Bombay"

8,90

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel auf Blattspinat

9,30

Gebratene Ente mit Majoransoße

9,40

Poulardenbrust in Morchelrahmsoße

9,40

Puten-Trüffelragout

9,40

Putengeschnetzeltes

9,40

Putenrollbraten mit Kräutern und    Pistazien

9,40

Putensteaks in Curry-Rahmsoße

9,40

Gefüllte Poulardenbrust    mit Blattspinat in Rieslingsoße

9,40

Hühnerfrikassee mit zartem    Gemüse

9,90

Entenbrust á la Orange

10,90

 

Fisch und Meeresfrüchte

Alaska-Seelachsfilet in    Dillrahmsoße

8,90

Forelle mit Senfrahm

9,40

Fischspieße in Dillrahmsoße

9,40

Paniertes Seelachsfilet    überbacken mit Mandelspitzen

9,40

Rotbarschfilet á la Bordelaise mit Käse-Broccoli-Kruste

9,40

Fischpfanne    "Marseille"

9,90

Fischpfanne Gourmet mit großen    Lachsstücken

10,90

Gratin von Riesengarnelen auf    Blattspinat

10,90

Frisches Lachsfilet auf    Blattspinat

10,90

Frisches Lachsfilet in Morchelrahmsoße

10,90

 

Wild

Gebeizter Hirschbraten mit Preiselbeersoße

10,40

Rehbraten in cremiger Wildsoße "Waidmannsheil"

10,40

 

Lamm

Gefüllte Lammkeule mit    Schafskäse

9,90

Fleischröllchen    "Irland" mit Lammfleisch

9,90

 

Pasta

Canneloni mit Fleischfüllung

7,90

Lasagne

7,90

Tagliatelle in Schinken-Sahne-Soße

7,90

Tortellini Verde in    Gorgonzola-Soße

7,90